Lanciano.it: Crepes dolci (By Space Cowboy)

Space Cowboy

Messaggio del 10-01-2007 alle ore 13:11:13

Chi ha la ricetta per fare le crepes?
Me la date? (la ricetta

)

.mile.

Messaggio del 12-01-2007 alle ore 11:47:31

Fare le crepes è la cosa più facile che esista al mondo...
Se nn ne vuoi troppe (una decina) e le fai abbastanza sottili puoi usare:
1 bicchiere di farina
1 bicchiere di latte
1uovo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di zucchero

e poi c'è anche qlcn ci mette del burro fuso...ma poco!
PREPARAZIONE:
Dentro un'insalatiera sbatti prima l'uovo e poi versa gradualmente tutti gli altri incredienti in modo che nn si formino grumi fastidiosi. A qst punto potresti aggiungere il burro fuso...
...naturalmente se ne vuoi di più basta che aumenti le dosi seguendo le proporzioni...e quindi: 2 di , 2 di...etc...

Metti a riscaldare una padella antiaderente (se possibile la padella specifica per le crepes

) con un goccio di olio oppure un pò di burro per evitare che le crepes si attacchiono alla superficie.

CONSIGLI:Quando vai a fare la prima crepes controlla come ti viene:
se si rompe facilmnete vuol dire che devi aggiungere all'impasto ancora un pò di farina e se invece ti viene molto simile ad una suoletta vuol dire che hai abusato cn la farina e devi aggiungere ancora un pò di latte!

la crepes è fatta...spalmaci sopra un bel pò di nutella e mangiaaaa!