Convivium
Olio Novello
Messaggio del 20-11-2007 alle ore 13:17:47
l'olio è una cosa seria, quest'anno è una buona annata per la qualità, pochissima produzione. La siccità caratterizza gli oli per una accentuata presenza di amaro in bocca. Questo significa una elevata concentrazione di polifenoli, tocofenoli ecc....... In poche parole l'olio di quest'anno è una medicina da usare con parsimonia, fa bene alla salute, anche se può far male alla tasca.
l'olio è una cosa seria, quest'anno è una buona annata per la qualità, pochissima produzione. La siccità caratterizza gli oli per una accentuata presenza di amaro in bocca. Questo significa una elevata concentrazione di polifenoli, tocofenoli ecc....... In poche parole l'olio di quest'anno è una medicina da usare con parsimonia, fa bene alla salute, anche se può far male alla tasca.
Messaggio del 08-11-2007 alle ore 10:46:13
non l'ho ancora assaggiato, ma ho sentito dire che quest'anno c'è stato meno raccolto, ma di qualità e quindi saliranno i prezzi, questo l'hanno detto degli esperti
non l'ho ancora assaggiato, ma ho sentito dire che quest'anno c'è stato meno raccolto, ma di qualità e quindi saliranno i prezzi, questo l'hanno detto degli esperti
Messaggio del 08-11-2007 alle ore 10:43:48
l'olio nuovo allora com'e????
l'olio nuovo allora com'e????
Messaggio del 08-11-2007 alle ore 10:43:37
l'olio nuovo allora com'e????
l'olio nuovo allora com'e????
Messaggio del 21-10-2007 alle ore 21:06:57
Esatto Divo. Una volta ho visto un povero vecchietto che si comprò una bottiglia d'olio che io non avrei usato nemmeno per oliare i cardini. Ma quell'anno i vermi ed il tempo rovinarono l'intero raccolto e chi non aveva più l'olio dell'anno prima doveva accontentarsi, a caro prezzo s'intende. Quell'anno, naturalmente io ho consumato l'olio vecchio e non quello nuovo.
Esatto Divo. Una volta ho visto un povero vecchietto che si comprò una bottiglia d'olio che io non avrei usato nemmeno per oliare i cardini. Ma quell'anno i vermi ed il tempo rovinarono l'intero raccolto e chi non aveva più l'olio dell'anno prima doveva accontentarsi, a caro prezzo s'intende. Quell'anno, naturalmente io ho consumato l'olio vecchio e non quello nuovo.
Messaggio del 21-10-2007 alle ore 16:41:22
cinghialò ti' raggione, chi fa l'oje mò tiene na resa ca nin vale la spesa
lu vere cafone aspetta novembre, chi le fa mò tene paura che vè lu brutto temp e le live i se ne casca n'terr...
fante, e chi te l'ha ditt? ni ijè possibbile: lu vine e l'oije, meno ce ne sta e chiu' t'hanna dice ca iè bone! accusci quell ca nin ci magne sulla quantità, ci magne su lu prezz... iè lu vere cinghialò?
ij n'zo mai antese nu cafone a dice "st'anne lu vine (o l'oije) è poche, e fa pure schife"
cinghialò ti' raggione, chi fa l'oje mò tiene na resa ca nin vale la spesa
lu vere cafone aspetta novembre, chi le fa mò tene paura che vè lu brutto temp e le live i se ne casca n'terr...fante, e chi te l'ha ditt? ni ijè possibbile: lu vine e l'oije, meno ce ne sta e chiu' t'hanna dice ca iè bone! accusci quell ca nin ci magne sulla quantità, ci magne su lu prezz... iè lu vere cinghialò?
ij n'zo mai antese nu cafone a dice "st'anne lu vine (o l'oije) è poche, e fa pure schife"
Messaggio del 21-10-2007 alle ore 15:59:54
eppure da fonti certe, ho saputo che st'anno l'olio nn sarà tanto un granchè.
eppure da fonti certe, ho saputo che st'anno l'olio nn sarà tanto un granchè.
Messaggio del 20-10-2007 alle ore 21:43:00
Lu vere cuntadine aspette nuvembre pi fa saje la rese di la live a lu frantuje...
Lu vere cuntadine aspette nuvembre pi fa saje la rese di la live a lu frantuje...
Messaggio del 20-10-2007 alle ore 20:07:51
betti', già ci sta qualche cafone (in senso buono
) che ha raccolto l'olive...
e cmq t'avessa fà assaggià l'olio de frateme... fa paura
addummann a l'amico mio e tuo, quando viene da me a fare cena con pane e olio novello, formaggi e affettati
betti', già ci sta qualche cafone (in senso buono
) che ha raccolto l'olive...e cmq t'avessa fà assaggià l'olio de frateme... fa paura
addummann a l'amico mio e tuo, quando viene da me a fare cena con pane e olio novello, formaggi e affettati
Messaggio del 20-10-2007 alle ore 19:12:35
stanne ci stá? ma coste troppe ..o mi sbje?
stanne ci stá? ma coste troppe ..o mi sbje?
Messaggio del 20-10-2007 alle ore 19:08:40
quand'è bbone pane, oije, sale, e piparole
quand'è bbone pane, oije, sale, e piparole
Messaggio del 20-10-2007 alle ore 14:55:34
Ma se hanno appena finito di vilignare, come fai ad aver già gustato l'olio novello?
Ma se hanno appena finito di vilignare, come fai ad aver già gustato l'olio novello?
Messaggio del 19-10-2007 alle ore 19:45:40
Quest'anno è proprio buono... dai mo con gli spaghetti aglio e olio!!!
Quest'anno è proprio buono... dai mo con gli spaghetti aglio e olio!!!
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