Lanciano.it: aiuto!!!! x i camerieri : ) (By Tuttobene)

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:08:14

devo lavorare oggi come cameriere in una pizzeria/ristorante ho bluffato col capo dicendogli che so fare il camereiere ma nn l'ho mai fatto.....

come si fa?
avete quelche dritta che mi faccia sembrare esperto? come si portano i piatti?
come si apparecchia?
le ordinazioni....HELP
quanto mi devo prendere?

Mk22

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:14:47

Alla fine mi sa tanto che dovrai essere tu a pagare il boss...

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:17:25

in qualche post l'avevo scritto che volevo il caviale e me lo sarei andato a prendere

in cucina eppoi lo porto ai tavoli

Mk22

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:32:33

Caviale dell'Adriatico o del Mediterraneo?

Ma vai a sguscià le vongole insieme a Justino va...

Bomberpunk

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:38:58

ATTCCATI AGLI ALTRI CAMERIERI E COPIA LE LORO MOSSE!!!

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:40:26

e' quello che faro' bomber ( forchette a destra o a sinistra?)

x mk22 no il caviale del feltrino, quell ca te megn tu

Bomberpunk

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:46:12

allora a destra l piatto,cucchiaio coltello forchetta, forcettina da dessert

Ming Jia

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:47:30

io paghelei milioni di jen della lepubblica popolale dei lancitelli pel gualdalti lavolale

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:49:43

a sinistra niente quindi?
le lame rivolte verso il piatto vero?

Ming Jia

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:50:54

lame livolte velso il piatto

Bomberpunk

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:51:01

cmq. se e' una pizzeria nn guardano tanto all'etiketta,basta ke nn fi casca' la robba xterra e nn ricotti le clienti

Mk22

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:54:46

Tuttobè, rispondi seriamente a questa domanda... Ma tu lo conosci?

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:55:27

chi?

Mk22

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:56:01

Stu cazz!!!

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:57:06

cazz.....

ma se e' na piccarell che ancor ci divent cazz

Mk22

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:58:00

Bomberpunk

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 13:58:06

RAGAZZI MA NESSUNO HA VOGLIA DI UNA BELLA PIZZA STASERA?

Ming Jia

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 14:04:46

l'impoltante è che non ti libelli se qualche clienti ti tocca in mezzo alle palle,
e fai il calino se ti slinguazza con gli occhi
vuole solo appuntaltelo al ploso,vedlai che ti piacelà,fa palte del mestiele

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 14:11:37

bomber

ne parlo qui e nn ho chiesto consigli agli amici proprio per evitare di ritrovarmeli al tavolo

mk

minghja stasera dopolavoro mi faccio qualche americana

Bomberpunk

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 14:13:26

dimenticavo servi sempr da destra,e servi prima le donne!!!

Pekorino

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 15:10:36

I Piatti si servono da destra e si tolgono da sinistra, almeno 3 alla volta dovresti farcela a portarli, pollice indice e medio per il primo nella mano sinistra, anulare e mignolo che reggono il secondo appoggiato sul braccio (ricorda il tovagliolo altrimenti ti ustioni) puoi provare a casa se non hai dei vicini rompipalle...ne romperai alcuni

Ovviamente sorridi e fatti vedere sempre indaffarato, e' il mestiere piu' precario del mondo...

Quando apri il vino non appoggiare la bottiglia sul tavolo, e possibilmente nemmeno sulla panza

e chiedi se qualcuno vuole provare, chiedilo a quello che sembra il piu' sveltarello di tutti, non la rifiutera' mai (nonostante fara' finta di essere un intenditore)

Se poi hai una bella chiacchiera (cosa che ti riconosco tranquillamente

) puoi fare come Benigni nella scena della vita e' bella con il cliente ciccione, e far ordinare tutte le cose piu' costose.

Se ti capita di fare 2 battute falle, sale la mancia, ma non essere invadente.

E questo e' tutto quello che so...

P.S. non ho mai fatto il cameriere

Pekorino

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 15:42:00

CATRA...se tutti i clienti fossero come te non ci sarebbe pericolo...ora c'hann saje sopra a la segg tengh lu temp pi scappa'

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:05:01

nzo capit lu fatt dei piatti co l'indice e il pollice ....

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:05:30

ma gli tovcca a l cameriere a puli i cessi? no

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:06:00

figurati faccio il giornALISTA e gua come cazzo scrivo:asd_

Pekorino

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:08:07

teoricamente sarei anche io un potenziale giornalista

Tuttobene

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:09:45

allor fatt li caazza ti, col cazzo che ospito in casa mia un collega, bastrdo . statti a manchester e fatti cazzi tuoi

ridimmi cu lu fatt dei piatti

Pekorino

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:30:00

Sci ma io scrivo in inglese

Col cazzo che ti ridico il fatto dei piatti

mo ne devi rompe almeno una ventina e mi devi implorare di venire a vivere con te e le tue tope a Roma

Adajac

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:34:21

Quello che ha suggerito Pekorino è perfetto,posso aggiungere come si apparecchia:il tovagliolo a sinistra con la forchetta ,sulla destra il coltello con la lama verso il piatto e il cucchiaio se serve,davanti le posate da dessert o frutta,per i bicchieri a sinistra quello da acqua e alla sua destra quello da vino. Se mangeranno pesce le posate andranno messe accanto a quelle già dette. In bocca al lupo!

Adajac

Messaggio del 01-07-2009 alle ore 16:42:42

Dimenticavo i piatti,se è previsto il servizio alla francese il piatto piano e fondo deve essere messo in tavola già apparecchiata,altrimenti se escono dalla cucina già porzionati,puoi portarne tre,due sulla sinistra (uno lo appoggi al braccio avendo messo un tovagliolo sotto e tenendolo con la mano e l'altro appoggiandolo sull'altro piatto che hai già sistemato e fermandolo con l'avambraccio) il terzo con la mano destra ,non è difficile,sempre in bocca al lupo!