La Piazza
evvai con il Gazpacho!!
Messaggio del 28-04-2003 alle ore 07:26:08
sembrano buone qs ricette....
sembrano buone qs ricette....
Messaggio del 28-04-2003 alle ore 00:52:01
freeechete!
freeechete!
Messaggio del 28-04-2003 alle ore 00:00:13
to aggiungo questo!!
Prosciutto allo sherry
Ingredienti:
8 fette di prosciutto crudo di 50-60 g l'una, 1 dl di sherry, ¼ di litro di brodo di manzo, 1 cucchiaino di maizena o farina di mais, una cucchiaiata di salsa di caramello.
Per decorare: purèe di patate, prezzemolo.
Preparazione:
Mettete le fette di prosciutto in un pyrex, bagnatele con lo sherry, copritele con carta oleata, imburrata e passatele in forno caldissimo per 1 minuto. Scolate lo sherry, lasciatelo raffreddare e tenete il prosciutto in caldo. In una casseruola riscaldate il brodo. A parte sciogliete la maizena nello sherry freddo e unitela al brodo. Lasciate bollire per 1 minuto. Amalgamatevi una cucchiaiata di salsa al caramello e versate il tutto sulle fette di prosciutto, allineate in un piato di portata. Decorate con riccioli di purée di patate e qualche ciuffo di prezzemolo.
to aggiungo questo!!
Prosciutto allo sherry
Ingredienti:
8 fette di prosciutto crudo di 50-60 g l'una, 1 dl di sherry, ¼ di litro di brodo di manzo, 1 cucchiaino di maizena o farina di mais, una cucchiaiata di salsa di caramello.
Per decorare: purèe di patate, prezzemolo.
Preparazione:
Mettete le fette di prosciutto in un pyrex, bagnatele con lo sherry, copritele con carta oleata, imburrata e passatele in forno caldissimo per 1 minuto. Scolate lo sherry, lasciatelo raffreddare e tenete il prosciutto in caldo. In una casseruola riscaldate il brodo. A parte sciogliete la maizena nello sherry freddo e unitela al brodo. Lasciate bollire per 1 minuto. Amalgamatevi una cucchiaiata di salsa al caramello e versate il tutto sulle fette di prosciutto, allineate in un piato di portata. Decorate con riccioli di purée di patate e qualche ciuffo di prezzemolo.
Messaggio del 27-04-2003 alle ore 23:54:58
chi cerca trova mia cara bella spagnola!!!
chi cerca trova mia cara bella spagnola!!!
Messaggio del 27-04-2003 alle ore 23:52:57
Nn lo so dove l'hai trovata tesoro!!! Se la faccio vedé a mamma me e dopo ti dico ke ne pensa, ok??
Un bacione bebegazpacho!!!
Grisby
Nn lo so dove l'hai trovata tesoro!!! Se la faccio vedé a mamma me e dopo ti dico ke ne pensa, ok??
Un bacione bebegazpacho!!!
Grisby
Messaggio del 27-04-2003 alle ore 18:57:10
jé bbone cara Uovo!! specialmente d´estate!!
jé bbone cara Uovo!!
specialmente d´estate!! 
Messaggio del 27-04-2003 alle ore 18:51:42
e ke roba è?!?!si può magnà?
e ke roba è?!?!si può magnà?
Messaggio del 27-04-2003 alle ore 18:50:27
e poi vai col tango!!!!
e poi vai col tango!!!!
Messaggio del 27-04-2003 alle ore 18:45:52
Grisby l´ho trovata la ricetta!! OLÈ!!!!
Gazpacho Andaluso
Ingredienti:
1 cipolla, 1 piccolo peperone, ½ cetriolo, 1 spicchio d'aglio, 4 pomodori maturi, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika, 50 g di pane ammollato nell'acqua e strizzato, una tazzina d'olio, ½ tazzina d'aceto, ½ cucchiaino di pepe.
Come accompagnamento: pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, cetrioli e peperoni a pezzetti.
Preparazione:
Pestate nel mortaio o passate nel frullatore tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se risulterà troppo denso diluitelo con un poco di acqua. Passatelo con un colino fino e lasciatelo alcune ore in frigorifero. Al momento di servire preparate dei piattini con pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, peperoni, cetrioli a pezzetti. Oppure accompagnate con tartine farcite con uova sode tritate e prosciutto crudo sminuzzato fine.
Grisby l´ho trovata la ricetta!! OLÈ!!!!
Gazpacho Andaluso
Ingredienti:
1 cipolla, 1 piccolo peperone, ½ cetriolo, 1 spicchio d'aglio, 4 pomodori maturi, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika, 50 g di pane ammollato nell'acqua e strizzato, una tazzina d'olio, ½ tazzina d'aceto, ½ cucchiaino di pepe.
Come accompagnamento: pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, cetrioli e peperoni a pezzetti.
Preparazione:
Pestate nel mortaio o passate nel frullatore tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se risulterà troppo denso diluitelo con un poco di acqua. Passatelo con un colino fino e lasciatelo alcune ore in frigorifero. Al momento di servire preparate dei piattini con pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, peperoni, cetrioli a pezzetti. Oppure accompagnate con tartine farcite con uova sode tritate e prosciutto crudo sminuzzato fine.
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