Messaggio del 17-02-2001 alle ore 21:58:27

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Il cioccolato è un prodotto tipico della mia città, Torino! Ed eccovi la prova!
Il prodotto più famoso ottenuto dal cacao miscelato con zucchero è, come già detto,
il cioccolato in forma solid(fondente). Questo è nato a Torino per opera del torinese Doret, che ideò una macchina atta a lavorare e raffinare la pasta di cacao. Nei primi anni dell'ottocento, venne a Torino per imparare i segreti dell'arte (diversamente da quanto generalmente si pensa) lo svizzero Cailler il quale ritornato in Svizzera diede origine alla produzione del loro rinomato cioccolato al latte.
Un buon cioccolato (come un buon caffè) è fatto con una sapiente miscela di tipi di cacao.
È a Torino ancora che viene inventato quello che tutto il mondo oggi chiama cioccolato
Gianduja, ossia cacao, zucchero e nocciola (che in origine erano solo della famosa qualità Gentile delle Langhe); da questo cioccolato al Giandujotto il passo fu breve;
il cioccolatino giandujotto in origine ebbbe diversi nomi poi dimenticati. Nel 1867 Gianduja presentava ufficialmente alla Fiera enologica di Torino i cioccolatini Giandujotti.

Messaggio del 18-02-2001 alle ore 21:34:22

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mhhhhhhhhh...mi fai venire 1 fame..poi x me che sto a dieta nn è molto costruttivo...!!!

Messaggio del 18-02-2001 alle ore 21:51:23

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Home, ma ti hanno pagato per raccontarci la storia del cioccolato ???
Invece nel mio paese ha origine il famoso "aia fritt e piparul"... il popolo ti sarà molto grato se racconterai anche la storia di questa deliziosa specialità locale...
Dai Home, condiscici con un pò della tua saggezza